Deze maand presenteren we jullie kleine, familiale wijndomeinen. Een ras dat, net zoals in de grotere agro-business, moet vechten voor zijn bestaan. Nochtans als we aan het stereotype van een wijnboer denken, zien we eerder deze kleine, familiale wijndomeinen dan de grote mastodonten met huurlingen die wijn komen maken.
Zoals vaak heeft alles uiteindelijk zijn bestaansreden, maar we sympathiseren sneller met het tastbare kleinere.
Spijtig genoeg is een neveneffect van schaalverkleining dat de prijzen van de wijn vaak hoger liggen. We namen de proef op de som en gingen voor jullie op zoek naar domeinen met kleine opbrengsten per hectare en kleine oplagen maar voor een betaalbare prijs. Waar wijn maken nog een echte familieaangelegenheid is.
Dit bracht ons naar appellaties in Oostenrijk, Bulgarije en Frankrijk.
Salute!
Diwald | Vom Löss Grüner Veltliner | 2022 | Wagram | Oostenrijk
Domaine Roche-Audran | Tradition rouge BIO | 2022 | AOC Côtes du Rhône | Frankrijk
Rossidy winery | Syra-a-h| 2020 | Thracische vlakte | Bulgarije
Reactie plaatsen
Reacties